新得そばの動画



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新得物産株式会社
工場外観
 

新得そばの館
そばの館
 

新得物産サホロ農園
そば畑
 

新得そば繁盛日記
そば


 


新得そばの約束
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こだわりつづけたいことがあります。北海道の山あいにあるほんとうに小さなそば工場ですが、
北海道産そば粉しか使わないこと、その為に関連会社である、新得物産サホロ農園で、
春の播種から秋の刈り取りまで行っています。昨年は80ヘクタール(東京ドーム約17個分)に、
ボタンソバを中心に作付けしました。そばの実を自社製粉し、すぐに製麺、乾燥は寒干の原理の
冷風低温乾燥システムで風味をそこなわないように乾燥し、できたての商品を工場からお客様のもとへ
お届けさせていただいております。