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平成29年そば畑成長記録
そば畑オーナー 成長記録
そば畑

 
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商品について
・ギフト商品にしか入ってない商品に関して、単品での販売はして頂けるのでしょうか?
・ギフト商品のセット内容を違う商品に変更できますか?
・賞味期限、製造日を教えてください。
・そば粉の割合、茹で時間を教えてください。
・すべての乾麺の、ゆで時間を知りたいです。
・使用している塩も北海道産ですか?
・新そばは食べた事がないのですが・・・ 八割そばとの違いは? どちらがおいしいですか?
・「十勝まごころ蕎麦」という商品について知りたい
・田舎そばを分けてもらいました。 平たい麺で口当たりも良くとても美味しくて ぜひ購入したいのですが サイト上の田舎そばは、ギフト用の田舎そばと一緒ですか?
・北海道産100%のそば粉、小麦粉 (できれば産地もわかるもの)の商品はありますでしょうか?
・商品のセシウム等放射性物質の検査をされたことはありますか?
・そばのつゆ:塩分を知りたい。成分表が記されていないので教えてください。
・八割そばに使われている蕎麦粉・小麦粉の原産地域名(例えば十勝や芦別など)を、教えてください。
・100g位の量で数種類選べるおためしパックはないですか?
・半生製法新得そばのお試はないのでしょうか?
・半生製法新得そばの賞味期限は?
・「半生製法新得そば」を購入しましたが「新そば」なのですか?「新そば」との表記がなく判断に困ってます。
・札幌市内で新得そばのつゆを置いているお店はありますか?
・ギフト商品にしか入ってない商品に関して、単品での販売はして頂けるのでしょうか?
現時点ではHP上で発表していない限り、販売は致しておりません。

・ギフト商品のセット内容を違う商品に変更できますか?
申し訳ございません。
ギフト商品セット内容の変更は承っておりません。

・賞味期限、製造日を教えてください。
弊社の商品 乾麺「そば」の賞味期限は、製造から1年半となっております。
半生製法新得そばは製造より90日となっておりますが、発送からお届けまでのお日にちと出荷状況によって賞味期限は異なります。お問合せいただいた日の出荷状況でのご案内は可能です。
・そば粉の割合、茹で時間を教えてください。
こちらの
このお蕎麦 そば粉は何割なの?でご確認ください。

・すべての乾麺の、ゆで時間を知りたいです。
 ●乾麺のゆで時間は次のようになっております。
 ※約2リットル以上の水を沸騰してゆでた場合の目安です。
コチラからご確認だくさい。

・使用している塩も北海道産ですか?
使用しております食塩は、岡山県産と徳島県産の瀬戸内海の塩を使用しております。

・新そばは食べた事がないのですが・・・ 八割そばとの違いは?
どちらがおいしいですか?
新そば新得そばは限定出荷のためなくなり次第終了です。
そば粉は3割使用で、サホロ農園産の そば粉と十勝産小麦粉を使用しております。
また「北海道新得八割そば」は厳しい審査の 道産食品独自認証制度(きらりっぷ)で認められた 商品で、そば粉は8割使用しております。
どちらが美味しいかはお客様の判断ですが両商品とも当店自慢の商品です。

・「十勝まごころ蕎麦」という商品について知りたい
食品問屋の三菱食品様の ご依頼で作った商品で、他では販売ができないため、 三菱食品様から販売しているお店でしか ご購入ができない商品となっております。
また、そば粉と小麦粉の比率ですが そば粉3割・小麦粉7割の商品で 北海道産100%ですが、十勝産限定では ございません。

・田舎そばを分けてもらいました。 平たい麺で口当たりも良くとても美味しくて ぜひ購入したいのですが サイト上の田舎そばは、ギフト用の田舎そばと一緒ですか?
田舎そばは、太い麺に特徴のある おそばです。
こちらの田舎そばは、ギフト用も単品も 原料・製造方法も全く一緒になります。
包装資材が違うだけとなっております。

田舎そばの形状は幅3ミり程で平たい麺となっております。

・北海道産100%のそば粉、小麦粉 (できれば産地もわかるもの)の商品はありますでしょうか?
そば粉については、全商品北海道産のそば粉100%になっております。また小麦粉は、半生製法新得そば以外の 小麦粉は北海道産となっております。
産地を特定するのはむずかしく 北海道産の小麦粉を使用としかお答えができません。

・商品のセシウム等放射性物質の検査をされたことはありますか?
放射線量ですが、弊社で毎日測定をしております。

・そばのつゆ:塩分を知りたい。成分表が記されていないので教えてください。
 100gあたり11.7g(食塩相当)
500mlで換算71.07g
ナトリウム×2.54

・八割そばに使われている蕎麦粉・小麦粉の原産地域名(例えば十勝や芦別など)を、教えてください。
蕎麦粉→上川、管内 小麦粉→特定不可(その時々で違う)

・100g位の量で数種類選べるおためしパックはないですか?
100g位の量に関しましては申し訳ございませんが、200g以上の商品の取扱いとなっております。

       
・半生製法新得そばのお試はないのでしょうか?
現在のところ「半生製法新得そば」のお試はございませんので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

・半生製法新得そばの賞味期限は?
常温で製造から90日(高温多湿をさける)となっております。
在庫状況とお届けまでの日数の関係上賞味期限が50日以上ある商品の発送とさせていただいております。

・「半生製法新得そば」を購入しましたが「新そば」なのですか?「新そば」との表記がなく判断に困ってます。
「半生製法新得そば」が「本年度産そば粉使用」になるのは、10月下旬頃となる予定です。
限定出荷の「新そば新得そば」以外の商品は、順次本年度産のそば粉使用になりますが、「新そば」表記はしておりませんのでご了承ください。

・札幌市内で新得そばのつゆを置いているお店はありますか?
「新得そばのつゆ」は札幌市内のコープさっぽろ様(大型店)にてお取扱いいただいております。
店舗様によっては品切れなどの可能性もございますので、ご来店前にお電話等でご確認いただくことをおすすめいたします。